LE CARNAVAL A VERONE

Il n'y a pas séulement le Carnaval de Vénise, faudrait vraiment essayer le spécial Carnaval de Vérone dont les masques sont des personnage élus par la population et chaque quartier de la ville a sa propre masque. Le Carnaval de Vèrone et  sa masque la plus importante, le PAPA' DEL GNOCCO' appartiennent à des époques les plus reculèes. Les baccanialia du monde romain sont le point de reférence de tous les carnavals, mais la specificité de 'Papà del Gnocco' réprésente un moment de famine du XVIième siècle, très long et très dur. Quand finalmente pour arréter les révoltes de la population, un docteur qui s'appelait Tommaso da Vico, donna une grande quantité de farine et de pommes de terre à fin que, quelque chose pouvait etre faite pour donner a manger a tout ce monde. Et voilà 'Les gnocchi', cettes petites boules faites de farine et pommes de terre ( bouillies et ecrasées pour les mélanger à la farine et  le sel) qui ont pu satisfaire la faim de beaucoup de monde.

Encore aujourd'hui, chaque dernier vendredì avant le dérnier jour de Carnaval, sur la Place de l'Eglise de Saint Zenon, comme il y a cinque siècles,les gnocchi sont preparès pour tous ceux qui veulent les gouter.

Cette année le rendez-vous avec les 'gnocchi' serà le 20 Février 2009

C'est une vrai gourmandise!!

Et à l'occasion  visitez Vérone avec une guide touristique. C'est moi.!!

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